Crema di fragole

Cookinero 5 aprile 2025

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La crema di fragole è un'eccellente alternativa agli yogurt comprati al supermercato e alle "cagliate miracolose" con coloranti e aromi artificiali. Questo dessert delizioso e salutare può essere preparato con gli ingredienti più semplici. Prendete la ricotta, la panna acida e le bacche, aggiungete un po' di zucchero e frullate il tutto con un frullatore. Versate negli stampi ed ecco pronta la vostra sana ricotta fatta in casa! E se sostituisci lo zucchero con il fruttosio e assumi della ricotta magra, il dessert diventerà ancora più sano.

Come cucinare Crema di fragole

Passo 1

Mettere la ricotta in una ciotola profonda.

Passo 2

Frullare le fragole fino a ottenere una purea.

Passo 3

Aggiungere la purea di fragole, lo zucchero e la panna acida nella ciotola con la ricotta.

Passo 4

Frullare gli ingredienti fino a ottenere un composto liscio.

Passo 5

Disporre il dessert ottenuto in piccoli stampi, coprirli con pellicola e riporli in frigorifero per 30 minuti. Il dessert dovrebbe stabilizzarsi e addensarsi.

Passo 6

Il dessert cremoso alla cagliata è pronto. Prima di servire, guarnire con foglie di menta fresca e frutti di bosco freschi.