Cuajada cremosa de fresa

Cookinero 5 abril 2025

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La cuajada cremosa de fresa es una excelente alternativa a los yogures comprados en las tiendas y a las “cuajadas milagrosas” con colorantes y sabores artificiales. Este delicioso y saludable postre se puede preparar con los ingredientes más sencillos. Tome requesón, crema agria y bayas, agregue un poco de azúcar y bata todo con una licuadora. ¡Vierte en moldes y listo, el requesón casero saludable está listo! Y si sustituyes el azúcar por fructosa y tomas requesón bajo en grasa, el postre resultará aún más saludable.

Cómo cocinar Cuajada cremosa de fresa

Paso 1

Coloque el requesón en un recipiente hondo.

Paso 2

Licúa las fresas hasta hacer puré.

Paso 3

Añade el puré de fresa, el azúcar y la crema agria al recipiente con el requesón.

Paso 4

Licuar los ingredientes hasta que quede suave.

Paso 5

Coloca el postre resultante en moldes pequeños, cúbrelos con film y mételos en el frigorífico durante 30 minutos. El postre debe estabilizarse y espesarse.

Paso 6

El postre de cuajada cremosa está listo. Decorar con hojas de menta fresca y bayas frescas antes de servir.