Curd crémeux aux fraises

Cookinero 5 avril 2025

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Le caillé crémeux aux fraises est une excellente alternative aux yaourts du commerce et aux « caillés miracles » contenant des colorants et des arômes artificiels. Ce dessert délicieux et sain peut être réalisé à partir des ingrédients les plus simples. Prenez du fromage cottage, de la crème sure et des baies, ajoutez un peu de sucre et battez le tout avec un mixeur. Versez dans des moules et voilà, le fromage cottage sain fait maison est prêt ! Et si vous remplacez le sucre par du fructose et prenez du fromage cottage faible en gras, le dessert deviendra encore plus sain.

Comment cuisiner Curd crémeux aux fraises

Étape 1

Placez le fromage cottage dans un bol profond.

Étape 2

Mixez les fraises jusqu'à obtenir une purée.

Étape 3

Ajoutez la purée de fraises, le sucre et la crème sure dans le bol contenant le fromage cottage.

Étape 4

Mélanger les ingrédients jusqu’à obtenir une consistance lisse.

Étape 5

Placez le dessert obtenu dans des petits moules, couvrez-les d'un film plastique et mettez-les au réfrigérateur pendant 30 minutes. Le dessert doit se stabiliser et s'épaissir.

Étape 6

Le dessert crémeux au caillé est prêt. Garnir de feuilles de menthe fraîche et de baies fraîches avant de servir.