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Cuisson rituelle
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Alouettes
Ces petits pains maigres à la levure avec un léger goût sucré en forme de petits oiseaux avec des yeux - les raisins secs étaient toujours cuits à Rus' lors de l'une des fêtes orthodoxes les plus vénérées - le 22 mars, le jour de la commémora

Kulich "Davydovsky" d'Elena Bon
Un tel gâteau de pâte à levure avec des fruits confits (ou des abricots secs) et des noix, avec des raisins secs trempés dans du cognac, avec un agréable arôme de vanille et un goût de noisette, modérément sucré, avec un glaçage protéiné croustillant
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