La crema di fragole è un'eccellente alternativa agli yogurt comprati al supermercato e alle "cagliate miracolose" con coloranti e aromi artificiali. Questo dessert delizioso e salutare può essere preparato con gli ingredienti più semplici. Prendete la ricotta, la panna acida e le bacche, aggiungete un po' di zucchero e frullate il tutto con un frullatore. Versate negli stampi ed ecco pronta la vostra sana ricotta fatta in casa! E se sostituisci lo zucchero con il fruttosio e assumi della ricotta magra, il dessert diventerà ancora più sano.
Passo 1
Mettere la ricotta in una ciotola profonda.
Passo 2
Frullare le fragole fino a ottenere una purea.
Passo 3
Aggiungere la purea di fragole, lo zucchero e la panna acida nella ciotola con la ricotta.
Passo 4
Frullare gli ingredienti fino a ottenere un composto liscio.
Passo 5
Disporre il dessert ottenuto in piccoli stampi, coprirli con pellicola e riporli in frigorifero per 30 minuti. Il dessert dovrebbe stabilizzarsi e addensarsi.
Passo 6
Il dessert cremoso alla cagliata è pronto. Prima di servire, guarnire con foglie di menta fresca e frutti di bosco freschi.
