Crema di zucchine con formaggio

Cookinero 19 mar 2025

Nell'ambito dell'alimentazione sana, un posto speciale è riservato alle zuppe cremose. Questo tipo di zuppa è molto apprezzato anche nell'alimentazione dietetica. La crema di zucchine con formaggio cremoso è molto facile da preparare e contiene molte vitamine e microelementi. L'aggiunta del formaggio rende la zuppa molto tenera e nutriente, con una gradevole consistenza cremosa.

Come cucinare Crema di zucchine con formaggio

Passo 1

Crema di zucchine con formaggio

Tritare la cipolla.

Passo 2

Crema di zucchine con formaggio

Tagliare le zucchine a cubetti.

Passo 3

Crema di zucchine con formaggio

Mettere le verdure in una pentola con acqua tiepida (1-1,5 litri).

Passo 4

Crema di zucchine con formaggio

Sciogliere gradualmente il formaggio cremoso nella zuppa.

Passo 5

Crema di zucchine con formaggio

Cuocere la zuppa, mescolando, per 15-20 minuti.

Passo 6

Crema di zucchine con formaggio

Frullare la zuppa fino a ottenere un composto liscio. La purea di zucchine e formaggio è pronta.

Crema di zucchine con formaggio - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì, puoi usare altri formaggi morbidi come la ricotta o la caprino per una consistenza altrettanto cremosa. Per un'opzione più leggera, puoi anche usare yogurt greco o panna acida.
La zuppa si conserverà fresca in un contenitore ermetico in frigorifero fino a 3-4 giorni. Riscalda delicatamente sul fornello o nel microonde prima di servirla.
Assolutamente sì! Sostituisci il formaggio cremoso con crema di cocco o un'alternativa vegana al formaggio. Per una consistenza più ricca, aggiungi un cucchiaio di lievito alimentare in fiocchi.
Usa un frullatore a immersione direttamente nella pentola per comodità, oppure trasferisci piccole porzioni in un frullatore da cucina. Frulla quando è ancora calda per una consistenza più liscia.
Sì, ma le zuppe a base di latticini potrebbero separarsi una volta scongelate. Congela in porzioni e riscalda lentamente mescolando per mantenere la consistenza.
Prova con pancetta sbriciolata, Parmigiano grattugiato, erbe fresche come basilico o erba cipollina, oppure un filo d'olio d'oliva per aggiungere sapore e fare bella figura.
Per una zuppa più densa, fai sobbollire più a lungo per ridurre il liquido o aggiungi una patata sbucciata prima di frullare. Per renderla più liquida, aggiungi un po' di brodo o acqua.
Sì! Le zucchine sono naturalmente povere di carboidrati. Assicurati solo che il formaggio cremoso o il suo sostituto siano adatti a una dieta keto.
Certamente! Carote, patate o sedano andrebbero bene. Aggiungi le verdure più dure all'inizio per farle cuocere bene.

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.

Di tendenza

Fegato di tacchino in umido

Il fegato di tacchino stufato con salsa di panna acida è un piatto semplice e gustoso che si accompagna bene a qualsiasi contorno. Il fegato viene cotto nella panna acida per conferirgli un sapore cremoso e delicato. La cosa principale è non cuocere

Stinco bollito al forno

Lo stinco bollito nelle spezie e poi cotto al forno è una ricetta che gli chef dei ristoranti usano per rendere il maiale morbido, tenero e succoso. In questo caso, la bollitura sostituisce il lungo processo di conservazione dello stinco di maiale ne

Spalla di maiale al forno

Maiale al forno incredibilmente tenero con una crosta piccante croccante.

Gelatina di cachi
Miele, Gelatina, Cachi,

Gelatina di cachi

Recensioni totali:

I frutti di cachi contengono molto potassio, magnesio, sodio e ferro e 2 volte più fibre alimentari rispetto alle mele. Inoltre, il cachi è un deposito di beta-carotene e antiossidanti antietà.

Besciamella a base di yogurt e olio d'oliva

La besciamella non deve essere cotta sulla solita panna acida. Libera la fantasia: usa lo yogurt! Questa versione più leggera della salsa completerà perfettamente sia un semplice piatto di verdure che piatti di carne più complessi.

Patatine fritte al microonde

È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep

Marshmallow di mela

I marshmallow di mele possono essere considerati una delizia sana fatta in casa. Un dessert ipocalorico si ottiene realizzando dei marshmallow con la purea di mele. Per far sì che i marshmallow di mele fatti in casa mantengano bene la loro forma, è n

Maionese fatta in casa

La maionese fatta in casa presenta numerosi vantaggi rispetto a quella comprata al supermercato. Innanzitutto, nella sua produzione non viene utilizzato aceto. In secondo luogo, puoi sempre modificare la quantità di sale in base alle tue esigenze. La

Categorie Menu Ricette
Superiore