Crema di zucchine con formaggio

Cookinero 19 mar 2025

Nell'ambito dell'alimentazione sana, un posto speciale è riservato alle zuppe cremose. Questo tipo di zuppa è molto apprezzato anche nell'alimentazione dietetica. La crema di zucchine con formaggio cremoso è molto facile da preparare e contiene molte vitamine e microelementi. L'aggiunta del formaggio rende la zuppa molto tenera e nutriente, con una gradevole consistenza cremosa.

Come cucinare Crema di zucchine con formaggio

Passo 1

Crema di zucchine con formaggio

Tritare la cipolla.

Passo 2

Crema di zucchine con formaggio

Tagliare le zucchine a cubetti.

Passo 3

Crema di zucchine con formaggio

Mettere le verdure in una pentola con acqua tiepida (1-1,5 litri).

Passo 4

Crema di zucchine con formaggio

Sciogliere gradualmente il formaggio cremoso nella zuppa.

Passo 5

Crema di zucchine con formaggio

Cuocere la zuppa, mescolando, per 15-20 minuti.

Passo 6

Crema di zucchine con formaggio

Frullare la zuppa fino a ottenere un composto liscio. La purea di zucchine e formaggio è pronta.

Crema di zucchine con formaggio - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì, puoi usare altri formaggi morbidi come la ricotta o la caprino per una consistenza altrettanto cremosa. Per un'opzione più leggera, puoi anche usare yogurt greco o panna acida.
La zuppa si conserverà fresca in un contenitore ermetico in frigorifero fino a 3-4 giorni. Riscalda delicatamente sul fornello o nel microonde prima di servirla.
Assolutamente sì! Sostituisci il formaggio cremoso con crema di cocco o un'alternativa vegana al formaggio. Per una consistenza più ricca, aggiungi un cucchiaio di lievito alimentare in fiocchi.
Usa un frullatore a immersione direttamente nella pentola per comodità, oppure trasferisci piccole porzioni in un frullatore da cucina. Frulla quando è ancora calda per una consistenza più liscia.
Sì, ma le zuppe a base di latticini potrebbero separarsi una volta scongelate. Congela in porzioni e riscalda lentamente mescolando per mantenere la consistenza.
Prova con pancetta sbriciolata, Parmigiano grattugiato, erbe fresche come basilico o erba cipollina, oppure un filo d'olio d'oliva per aggiungere sapore e fare bella figura.
Per una zuppa più densa, fai sobbollire più a lungo per ridurre il liquido o aggiungi una patata sbucciata prima di frullare. Per renderla più liquida, aggiungi un po' di brodo o acqua.
Sì! Le zucchine sono naturalmente povere di carboidrati. Assicurati solo che il formaggio cremoso o il suo sostituto siano adatti a una dieta keto.
Certamente! Carote, patate o sedano andrebbero bene. Aggiungi le verdure più dure all'inizio per farle cuocere bene.

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.

Di tendenza

Zucchine sott'aceto per l'inverno in barattolo

Le zucchine marinate secondo la nostra ricetta sono uno spuntino delizioso per l'inverno, che conserva i colori dell'estate e piace anche per il suo aspetto. Le verdure mantengono tutte le loro proprietà benefiche, il loro sapore e il loro ar

Adjika piccante, fragrante

Questo è un adjika molto profumato e gustoso, consiglio vivamente di cucinarlo!

Gelato al ribes nero

Per questa ricetta, puoi prendere qualsiasi bacche o anche una miscela, avrà solo un sapore migliore. È particolarmente conveniente usare bacche congelate per questo. Oltre ad essere leggero e dissetante, mi è piaciuto il fatto che questo gelato non

Torta al cioccolato obbligatoria con amaretti e amaretti, senza farina e burro

Fuori la torta è croccante e molto fragile, come si vede dalla foto, ma dentro è umida e viscosa. Quasi come i Brownies, ma più morbidi e con la propria scorza. Il fascino speciale è che viene cotto per dieci minuti e poi cotto per altri 40 minuti. P

Succo di ribes rosso

Il ribes rosso è una piccola bacca che contiene una grande quantità di vitamine (in particolare A, C, P), pectina, iodio, microelementi, sali minerali e altre sostanze utili. Il succo di ribes rosso, che può essere ottenuto da bacche fresche o congel

Cetrioli sottaceto senza aceto

Un antipasto freddo tradizionale, apprezzato sulle tavole di tutti i giorni e nelle feste. I cetrioli sottaceto sono un piatto versatile. Si sposano bene con piatti caldi e contorni, ma sono anche apprezzati come piatto unico. Una delizia per tutte l

Tkemali classico con ombalo e ucho-suneli

Questa meravigliosa salsa tkemali classica prende il nome da uno dei tanti tipi di prugne, anche se oltre ai frutti di queste prugne, puoi aggiungere prugnole, more e ciliegie: ottieni molte opzioni per una salsa deliziosa per tutto l'anno . A se

Categorie Menu Ricette
Superiore