Nell'ambito dell'alimentazione sana, un posto speciale è riservato alle zuppe cremose. Questo tipo di zuppa è molto apprezzato anche nell'alimentazione dietetica. La crema di zucchine con formaggio cremoso è molto facile da preparare e contiene molte vitamine e microelementi. L'aggiunta del formaggio rende la zuppa molto tenera e nutriente, con una gradevole consistenza cremosa.
Passo 1
Tritare la cipolla.
Passo 2
Tagliare le zucchine a cubetti.
Passo 3
Mettere le verdure in una pentola con acqua tiepida (1-1,5 litri).
Passo 4
Sciogliere gradualmente il formaggio cremoso nella zuppa.
Passo 5
Cuocere la zuppa, mescolando, per 15-20 minuti.
Passo 6
Frullare la zuppa fino a ottenere un composto liscio. La purea di zucchine e formaggio è pronta.
