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Crema de calabacín con queso

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Cookinero 19 mar. 2025
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Crema de calabacín con queso

En la alimentación saludable un nicho especial lo ocupan las sopas crema. Este tipo de sopa también es muy popular en la nutrición dietética. La sopa de puré de calabacín con queso crema es muy fácil de preparar y contiene muchas vitaminas y microelementos. La adición de queso hace que la sopa sea muy tierna y nutritiva, con una agradable textura cremosa.

Cómo cocinar Crema de calabacín con queso

Paso 1

Crema de calabacín con queso

Picar la cebolla.

Paso 2

Crema de calabacín con queso

Cortar el calabacín en cubitos.

Paso 3

Crema de calabacín con queso

Coloque las verduras en una cacerola con agua tibia (1-1,5 litros).

Paso 4

Crema de calabacín con queso

Disuelva poco a poco el queso crema en la sopa.

Paso 5

Crema de calabacín con queso

Cocine la sopa, revolviendo, durante 15-20 minutos.

Paso 6

Crema de calabacín con queso

Licúa la sopa hasta que quede suave. La sopa de puré de calabacín y queso está lista.

Crema de calabacín con queso - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes usar otros quesos suaves como ricotta o queso de cabra para una textura cremosa similar. Para una opción más ligera, el yogur griego o la crema agria también funcionan.
La sopa se mantendrá fresca en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3-4 días. Caliéntala suavemente en la estufa o en el microondas antes de servir.
¡Claro que sí! Sustituye el queso crema por crema de coco o una alternativa de queso sin lácteos. Para un extra de sabor, mezcla una cucharada de levadura nutricional.
Usa una licuadora de inmersión directamente en la olla para mayor comodidad, o traslada porciones pequeñas a una licuadora de mesa. Licúa caliente para obtener la textura más suave.
Sí, pero las sopas con lácteos a veces pueden separarse al descongelarse. Congela en porciones y recalienta lentamente mientras revuelves para ayudar a mantener la textura.
Prueba con tocino desmenuzado, queso Parmesano rallado, hierbas frescas como albahaca o cebollino, o un chorrito de aceite de oliva para dar más sabor y presentación.
Para una sopa más espesa, cocina a fuego lento por más tiempo para reducir el líquido o añade una papa pelada antes de licuar. Para una más ligera, agrega un poco de caldo o agua.
¡Sí! El calabacín es naturalmente bajo en carbohidratos. Solo asegúrate de que tu queso crema o sustituto sea apto para una dieta baja en carbohidratos.
¡Definitivamente! Las zanahorias, papas o apio combinan bien. Agrega vegetales más duros al principio para asegurarte de que se cocinen bien.

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