Crema di broccoli con panna

Cookinero 21 aprile 2025

0

La zuppa cremosa di broccoli con panna non solo è ipocalorica, ma contiene anche molte fibre, molto benefiche per l'organismo. Inoltre, i broccoli sono considerati una verdura a calorie negative. Ciò significa che l'organismo spende più energia per assorbirla di quanta ne riceva dal vegetale.

Come cucinare Crema di broccoli con panna

Passo 1

Soffriggere la cipolla. Aggiungere il burro in una padella antiaderente asciutta. Fate sciogliere a fuoco basso. Mescolare continuamente il burro. Aggiungere i porri all'olio. Friggere per 5-7 minuti fino a quando non diventano traslucidi. Togliete la padella dal fuoco.

Passo 2

Lessare i broccoli. Versate l'acqua in una pentola e mettetela sul fuoco a fuoco medio. Aggiungere i broccoli. Aggiungere sale e pepe. Coprire con un coperchio. Cuocere i broccoli finché non diventano morbidi. Scolare l'acqua dalla pentola.

Fase 3

Completare la preparazione. Aggiungere le cipolle fritte nella pentola con i broccoli. Versare la panna. Frullare il contenuto con un frullatore a immersione fino a ottenere una consistenza liscia.