Succo di mirtillo rosso e mirtillo rosso

Cookinero 8 apr 2025

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I mirtilli rossi e i mirtilli rossi sono bacche selvatiche molto apprezzate, dalle quali fin dall'antichità si ricavano decotti curativi, bevande alla frutta e marmellate. Le vitamine in esse contenute (in particolare la B e la PP, l'acido ascorbico) e i microelementi combattono il raffreddore, rafforzano il sistema immunitario, eliminano le tossine e normalizzano la pressione sanguigna. Oggi imparerai come preparare il succo di mirtilli rossi sottoponendo le bacche a un delicato trattamento termico. La ricetta prevede l'utilizzo sia di frutti di bosco freschi che congelati.

Come cucinare Succo di mirtillo rosso e mirtillo rosso

Passo 1

Mettete le bacche secche in una ciotola e schiacciatele con uno schiacciapatate.

Passo 2

Mettete le bacche in una garza o in un colino e spremetele per ricavarne il succo.

Passo 3

Mettete la polpa in una pentola, aggiungete l'acqua, mettete sul fuoco e lasciate bollire. Cuocere per 3-5 minuti a fuoco basso.

Passo 4

Lasciare raffreddare il brodo a 50 ℃, aggiungere lo zucchero, mescolare fino a quando non si sarà sciolto, quindi aggiungere il succo di bacche preparato.

Passo 5

Servire il succo di mirtilli rossi e rossi freddo.