Jugo de arándanos rojos y arándanos rojos

Cookinero 8 abril 2025

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Los arándanos rojos y los arándanos rojos son bayas silvestres muy populares, con las que desde la antigüedad se elaboran decocciones curativas, bebidas de frutas y mermeladas. Las vitaminas que contienen (sobre todo B y PP, ácido ascórbico) y microelementos combaten los resfriados, fortalecen el sistema inmunológico, eliminan toxinas y normalizan la presión arterial. Hoy aprenderás cómo hacer jugo de arándano rojo y rojo sometiendo las bayas a un tratamiento térmico suave. La receta requiere el uso de bayas tanto frescas como congeladas.

Cómo cocinar Jugo de arándanos rojos y arándanos rojos

Paso 1

Coloque las bayas secas en un bol y tritúrelas con un machacador de patatas.

Paso 2

Coloque las bayas en una gasa o un colador y exprima el jugo.

Paso 3

Colocar la pulpa en una cacerola, agregar agua, poner al fuego y dejar hervir. Cocine durante 3-5 minutos a fuego lento.

Paso 4

Deje enfriar el caldo a 50 ℃, agregue el azúcar, revuelva hasta que se disuelva y luego agregue el jugo de bayas preparado.

Paso 5

Sirva el jugo de arándanos rojos y rojos frío.