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Biscotti al cocco
Con un minimo di ingredienti semplici si possono ottenere dei biscotti molto gustosi con scaglie di cocco per il té. Il biscotto è tenero e dolce e il cocco conferisce loro il suo sapore speciale. E questi biscotti sono anche molto facili e veloci da preparare. Se lo desiderate, potete aggiungere all'impasto scorza di arancia o di limone, vaniglia o cannella: provate, sperimentate, gustate. I biscotti risultano rossi, belli e molto gustosi.
Come cucinare Biscotti al cocco
Passo 1
Rompere l'uovo in una ciotola profonda, aggiungere lo zucchero, il sale e il burro ammorbidito.
Passo 2
Mescolare bene il tutto.
Fase 3
Aggiungere le scaglie di cocco e mescolare.
Fase 4
Aggiungere la farina di mais e mescolare.
Fase 5
L'impasto deve essere omogeneo, senza grumi.
Fase 6
Rivestire una teglia o un altro contenitore adatto con carta da forno e versare l'impasto dei biscotti con un cucchiaio. Mettete l'impasto nel forno preriscaldato a 150°C e fatelo cuocere per 15 minuti. Quindi aumentare la temperatura a 189°C e cuocere per altri 5 minuti, fino a doratura.
Passo 7
Lasciate riposare i biscotti a temperatura ambiente per circa cinque minuti, quindi trasferiteli su una griglia e toglieteli dalla carta da forno.
Biscotti al cocco - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
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