Biscuits à la noix de coco

Cookinero 21 avr. 2025

À partir d'un minimum d'ingrédients simples, vous pouvez obtenir de très savoureux biscuits aux flocons de noix de coco pour le thé. Le biscuit est tendre et sucré, et la noix de coco donne aux biscuits leur saveur particulière. Et ces biscuits sont également très faciles et rapides à préparer. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du zeste d'orange ou de citron, de la vanille ou de la cannelle à la pâte - essayez, expérimentez, savourez. Les biscuits s'avèrent rouges, beaux et très savoureux.

Comment cuisiner Biscuits à la noix de coco

Étape 1

Biscuits à la noix de coco

Cassez l’œuf dans un bol profond, ajoutez le sucre, le sel et le beurre ramolli.

Étape 2

Biscuits à la noix de coco

Bien mélanger le tout.

Étape 3

Biscuits à la noix de coco

Ajoutez les flocons de noix de coco et remuez.

Étape 4

Biscuits à la noix de coco

Ajoutez la farine de maïs, remuez.

Étape 5

Biscuits à la noix de coco

La pâte doit être homogène, sans grumeaux.

Étape 6

Biscuits à la noix de coco

Tapissez une plaque à pâtisserie ou tout autre moule pratique de papier sulfurisé et étalez la pâte à biscuits à la cuillère. Placer la pâte dans un four préchauffé à 150°C pour une cuisson de 15 minutes. Augmentez ensuite la température à 189°C et laissez cuire encore 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Étape 7

Biscuits à la noix de coco

Laissez reposer les biscuits finis à température ambiante pendant environ cinq minutes, puis transférez-les sur une grille et retirez-les du papier sulfurisé.

Biscuits à la noix de coco - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Oui, vous pouvez remplacer le sucre par des alternatives comme l'érythritol ou la stévia pour une version faible en glucides, mais la texture pourrait légèrement différer.
Conservez-les dans un contenant hermétique à température ambiante pendant 5 jours maximum, ou au réfrigérateur jusqu’à 2 semaines pour une fraîcheur prolongée.
Bien sûr ! Remplacez l’œuf par un œuf de lin (1 c. à soupe de graines de lin moulues + 3 c. à soupe d’eau) et utilisez du beurre vegan à la place du beurre classique.
Vous pouvez remplacer la farine de maïs par de la farine tout usage ou de la farine d’amande, mais sachez que cette dernière modifiera légèrement la texture.
Oui, formez des boules de pâte, congelez-les sur une plaque, puis transférez-les dans un sac de congélation. Cuisez-les directement congelées en ajoutant 1 à 2 minutes de plus au temps de cuisson.
Pour des cookies plus croustillants, étalez la pâte finement et assurez-vous que votre four est bien préchauffé. Trop serrer les cookies sur la plaque peut aussi entraîner une cuisson inégale.
Absolument ! Ajoutez jusqu’à ½ tasse de pépites de chocolat, de noix concassées ou de fruits secs pour plus de saveur et de texture.
Commencer à une température plus basse permet une cuisson uniforme, tandis que la finition à plus haute température donne une belle croûte dorée et croustillante.
Dégustez-les tièdes avec un verre de lait, ou accompagnez-les d’une boule de glace pour un dessert rapide. Ils font aussi de jolis cadeaux dans des bocaux décorés !

Avis : 0

0 Note globale
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Avez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.

Écrire un avis

Sera affiché sur le commentaire.
Votre avis doit comporter au moins 50 caractères.

Tendance

Lait concentré bouilli fait maison d'Elena Bon

Le lait concentré bouilli n'est pas seulement un véritable délice autosuffisant, mais également un élément indispensable d'un certain nombre de recettes. Il me semble que c'est une varenka faite maison qui s'avère exactement comme vou

Brochet en gelée

La création d'une pêche réussie est un poisson en gelée très savoureux.

Sauce aux groseilles

La sauce aux groseilles est un condiment anglais composé généralement de groseilles, de sucre et de romarin. Cependant, il existe de nombreuses variantes de cette sauce, qui comprennent des vins blancs ou rouges, de la moutarde, des zestes d'oran

Guimauve à la banane

La guimauve à la banane est préparée à la maison selon une recette à base d'agar-agar. Cette délicatesse aérienne s'avère très tendre et incroyablement savoureuse. La guimauve à la banane est fabriquée à partir des fruits mûrs d'une plant

Liqueur de banane

Il n’est pas du tout difficile de faire de la liqueur de banane à la maison. L'essentiel est de choisir de bons fruits mûrs, sans taches sombres, mais aussi déjà suffisamment mûrs. La recette de la boisson comprend également de la vodka. Il ne va

Jarret aux haricots blancs et rouges

Les légumineuses sont très riches en vitamines et minéraux, elles ont beaucoup de protéines et de fibres. De plus, ils accompagnent de nombreux aliments : viandes, poissons, légumes et même céréales.

Gâteau "Prague"

Le gâteau de Prague est un gâteau classique composé de trois couches de génoise au chocolat, de crème au beurre de cacao et de fudge au chocolat. À son époque, il était une véritable légende de la confiserie. Ce dessert a été créé par le même chef pâ

Champignons en conserve au four

La préparation des champignons en conserve ne prendra qu'une demi-heure. Les champignons en conserve prêts à l'emploi ne nécessitent pas de traitement, ce qui simplifie l'étape préparatoire. Le résultat est un plat incroyablement aromatiq

Catégories Menu Recettes
Haut