Zuppa di riso selvatico

Tempo di cottura: 1 ora e 30 min
Porzioni: 4 porzioni
Calorie: 218kcal

Istruzioni di cottura passo dopo passo

Passo 1

Risciacquare il riso, immergere in acqua fredda per 40 minuti. Mondate, lavate e tritate le verdure. Sciogliere il burro in una casseruola capiente a fuoco medio, aggiungere le verdure, mescolare e cuocere a fuoco lento per 10-15 minuti.

Passo 2

Quindi aggiungere il riso e soffriggere leggermente. Versate il brodo, mettete la foglia di alloro, coprite con un coperchio e fate cuocere a fuoco basso per 1 ora.
A fine cottura versare la panna, mescolare.

Passaggio 3

Versare 2 tazze di zuppa in un frullatore, frullare fino a che liscio, quindi versare di nuovo nella pentola. Aggiungere i pezzi di pollo alla zuppa, scaldare un po' e condire a piacere con sale e pepe.

Ingredienti

150 g di carne di pollo bollita
1,5 litri di brodo di pollo
1,5 tazze di riso selvatico
sale
foglia d'alloro
cipolla - 1 cipolla
0,5 tazze di panna con il 35% di grassi
burro - 2 cucchiai.
carote - 2 pz
2 gambi di sedano picciolo
Invia la tua ricetta Condividere

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.

Ricette correlate

Categorie Menu Ricette
Superiore