Pollo con funghi secchi

Name: Pollo con funghi secchi
Total time: 50 minuti
Yield: 3
Cuisine: Europeo
Ingredients: Filetto di pollo - 200 g; Funghi secchi - 20 g; Carote - 100 g; Olio vegetale - 40 g; Acqua - 500 g; Sale - 3 g; Pepe nero macinato - 5 g

Cookinero 6 marzo 2025

Il pollo con funghi secchi è un piatto appetitoso e sostanzioso, adatto sia per una cena quotidiana che per un pasto festivo. Può essere servito con un contorno o da solo. Si possono usare tutti i tipi di funghi: selvatici o di serra. A questo piatto viene aggiunto il filetto di pollo come ingrediente di carne. È importante che la carne sia fresca, senza odori sgradevoli o macchie. Una ricetta passo passo per preparare il pollo con funghi secchi aiuterà anche una casalinga alle prime armi a cucinare.

Come cucinare Pollo con funghi secchi

Passo 1

Preparare il pollo con i funghi secchi. Mettere i funghi e il filetto di pollo in una padella calda con olio vegetale. Aggiungere il sale e mescolare. Friggere per 5 minuti. Aggiungere le carote nella padella. Mescolate e coprite. Lasciare riposare per 2 minuti. Versare 0,5 litri di acqua. Aggiungere pepe nero macinato e mescolare. Quando l'acqua bolle, abbassare la fiamma. Cuocere coperto per 30 minuti.