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Zuppa di pollo con vermicelli fritti
La zuppa di pollo con tagliatelle fritte è perfetta per la cena di tutta la famiglia. Una zuppa leggera con brodo aromatico è un primo piatto semplice e gustoso. La zuppa richiede un tempo di preparazione minimo, è ipocalorica e aromatica, facilmente digeribile e adatta al consumo quotidiano. Senza danneggiare la linea, sazia bene e si abbina bene alle spezie a proprio gusto.
Come cucinare Zuppa di pollo con vermicelli fritti
Passo 1
Mettete i vermicelli in una padella e fateli rosolare a fuoco basso, senza olio, finché non diventano dorati. Mescolare bene durante il procedimento.
Passo 2
Lessare il pollo in acqua leggermente salata, eliminando la schiuma. Lasciare raffreddare e tagliare a pezzetti.
Passo 3
Tritare la cipolla, grattugiare le carote su una grattugia grossa o tagliarle a metà anelli. In una padella antiaderente, soffriggere la cipolla e la carota con l'olio vegetale fino a doratura.
Passo 4
Aggiungere i vermicelli fritti e il pollo tritato al brodo di pollo. Lasciare sobbollire per 5-8 minuti. Poi aggiungete la cipolla e la carota. Cuocere per altri 5-9 minuti.
Passo 5
Versate la zuppa pronta in ciotole profonde e guarnite con erbe fresche.
Zuppa di pollo con vermicelli fritti - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
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