Soupe de poulet aux vermicelles frits

Cookinero 23 mars 2025

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La soupe au poulet avec des nouilles frites est parfaite pour le dîner de toute la famille. Une soupe légère avec un bouillon aromatique est une option de premier plat simple et savoureuse. La soupe nécessite un temps de préparation minimal, elle est faible en calories et aromatique, facile à digérer et adaptée à la consommation quotidienne. Sans nuire à votre silhouette, il vous procure une bonne satiété et se marie bien avec des épices à votre goût.

Comment cuisiner Soupe de poulet aux vermicelles frits

Étape 1

Placez les vermicelles dans une poêle et faites-les revenir à feu doux sans huile jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés. Bien mélanger pendant le processus.

Étape 2

Faites cuire le poulet dans de l’eau légèrement salée en écumant l’écume. Laisser refroidir et couper en petits morceaux.

Étape 3

Hachez l'oignon, râpez les carottes sur une râpe grossière ou coupez-les en demi-anneaux. Faites revenir l'oignon et la carotte dans une poêle avec de l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Étape 4

Ajoutez les vermicelles frits et le poulet haché au bouillon de poulet. Laisser mijoter 5 à 8 minutes. Ajoutez ensuite l’oignon et la carotte. Laissez cuire encore 5 à 9 minutes.

Étape 5

Versez la soupe finie dans des bols de service profonds et garnissez d'herbes fraîches.