Soupe de poulet aux vermicelles frits

Cookinero 7 avril 2025

La soupe au poulet avec des nouilles frites est parfaite pour le dîner de toute la famille. Une soupe légère avec un bouillon aromatique est une option de premier plat simple et savoureuse. La soupe nécessite un temps de préparation minimal, elle est faible en calories et aromatique, facile à digérer et adaptée à la consommation quotidienne. Sans nuire à votre silhouette, il vous procure une bonne satiété et se marie bien avec des épices à votre goût.

Instructions de cuisson étape par étape

Étape 1

Soupe de poulet aux vermicelles frits

Placez les vermicelles dans une poêle et faites-les revenir à feu doux sans huile jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés. Bien mélanger pendant le processus.

Étape 2

Soupe de poulet aux vermicelles frits

Faites cuire le poulet dans de l’eau légèrement salée en écumant l’écume. Laisser refroidir et couper en petits morceaux.

Étape 3

Soupe de poulet aux vermicelles frits

Hachez l'oignon, râpez les carottes sur une râpe grossière ou coupez-les en demi-anneaux. Faites revenir l'oignon et la carotte dans une poêle avec de l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Étape 4

Soupe de poulet aux vermicelles frits

Ajoutez les vermicelles frits et le poulet haché au bouillon de poulet. Laisser mijoter 5 à 8 minutes. Ajoutez ensuite l’oignon et la carotte. Laissez cuire encore 5 à 9 minutes.

Étape 5

Soupe de poulet aux vermicelles frits

Versez la soupe finie dans des bols de service profonds et garnissez d'herbes fraîches.

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