Sopa de pollo con fideos fritos

Cookinero 7 abril 2025

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La sopa de pollo con fideos fritos es perfecta para la mesa de toda la familia. Una sopa ligera con caldo aromático es una opción sencilla y sabrosa de primer plato. La sopa requiere un tiempo mínimo de preparación, es baja en calorías y aromática, fácil de digerir y adecuada para el consumo diario. Sin dañar tu figura, te da buena saciedad y combina bien con especias a tu gusto.

Instrucciones de cocina paso a paso

Paso 1

Colocar los fideos en una sartén y freírlos a fuego lento sin aceite hasta que se doren. Remueva bien durante el proceso.

Paso 2

Hervir el pollo en agua ligeramente salada, retirando la espuma. Dejar enfriar y cortar en trozos pequeños.

Paso 3

Picar la cebolla, rallar la zanahoria con un rallador grueso o cortarla en mitades. Freír la cebolla y la zanahoria en una sartén con aceite vegetal hasta que estén doradas.

Paso 4

Añade fideos fritos y pollo picado al caldo de pollo. Cocine a fuego lento durante 5-8 minutos. Luego agregamos la cebolla y la zanahoria. Cocine por otros 5-9 minutos.

Paso 5

Vierta la sopa terminada en recipientes hondos para servir y adorne con hierbas frescas por encima.