italiano
English
Deutsch
español
français
-
Più recente
Rotolo di salmone leggero
Frittata con pomodorini e formaggio
Pan di Spagna di riso
Spaghetti ai gamberi in salsa cremosa all'aglio
Cavolo con funghi prataioli
Stroganoff di manzo con funghi e panna
Zuppa di pollo con gnocchi
Come cucinare Zuppa di pollo con gnocchi
Passo 1
Tagliare a pezzi il pollo e metterlo in una ciotola capiente. Bulbi, senza sbucciarsi, tagliati trasversalmente nella parte inferiore. Tagliare le carote e il sedano a cerchi spessi, tagliare a metà le pastinache.
Metti le verdure in una padella con il pollo, aggiungi il prezzemolo, metà dell'aneto, la curcuma. Sale e pepe. Versare il contenuto della padella con 3-4 litri d'acqua, portare a ebollizione sotto il coperchio e abbassare la fiamma. Rimuovere la schiuma dal brodo. Aggiungere il dado da brodo tritato e cuocere a fuoco lento per 2-3 ore. Quando la zuppa diventa fragrante, togliere il grasso dalla superficie.
Per preparare gli gnocchi, in una ciotola capiente, mescolare la farina di matzo, le uova leggermente sbattute, l'olio vegetale, lo spicchio d'aglio tritato, 2 cucchiai. l. prezzemolo tritato e cipolla finemente grattugiata. Sale e pepe. Aggiungere un pizzico di dado da brodo tritato.
Aggiungere l'acqua e impastare la pasta fino a ottenere la consistenza di una pasta densa e morbida. Lasciare riposare l'impasto sotto il coperchio in frigorifero per 39 minuti. Bollire l'acqua in una casseruola separata. Metti una ciotola di acqua fredda accanto al fornello.
Immergi due cucchiai nell'acqua, quindi raccogli l'impasto per gli gnocchi con un cucchiaio. Con le mani bagnate, arrotolare l'impasto in palline e immergerle in acqua bollente; ridurre il fuoco. Coprite la padella con un coperchio e fate cuocere gli gnocchi per 15-20 minuti.
Togliere gli gnocchi dalla padella con una schiumarola, metterli su un piatto per 20 minuti, in modo che diventino densi.
Prima di servire, riscaldare la zuppa aggiungendo l'aneto rimanente e l'aglio tritato finemente. Mettere 2-3 gnocchi in ogni piatto, versare sopra la zuppa calda e cospargere di prezzemolo.
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Patatine fritte al microonde
È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep
Insalata Caesar con gamberi
Una delle ricette classiche di Caesar Salad più semplici. Semplice, al punto e molto convincente. Assicurati solo di preparare da solo il condimento per il piatto .
Spiedini di pollo al microonde
Gli spiedini di pollo al microonde sono una ricetta semplice e sostanziosa fatta in casa per la cena. Questo piatto è una manna dal cielo per chi non ha un forno, perché è veloce e facile da preparare. I bambini adorano particolarmente gli spiedini d
Torta con ciliegie e mirtilli
Una torta molto facile e veloce che è conveniente fare con frutti di bosco di stagione.
Insalata di tonno e cavolo cappuccio
Per quanto riguarda i benefici per la salute, il tonno è per molti aspetti migliore rispetto ad altri tipi di pesce e, in termini di sapore, è molto simile alla carne. Le persone spesso chiamano questo pesce “pollo di mare” a causa dell’estrema somig
