Gratin di pollo con pasta

Name: Gratin di pollo con pasta
Total time: 15 minuti
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Francese
Ingredients: crema con un contenuto di grassi di almeno il 30% - 100 ml; 300 g di pollo bollito; sale, pepe, noce moscata grattugiata; burro - 50 g; 300 grammi di pasta; 150 g di parmigiano grattugiato

Cookinero 29 gennaio 2023

Come cucinare Gratin di pollo con pasta

Passo 1

Tagliare il pollo a pezzi. Lessare la pasta, metterla in uno scolapasta, asciugarla e mescolarla con 40 g di burro. Mettere metà della pasta in una pirofila unta d'olio, aggiungere lo strato di pollo, quindi la pasta rimanente.

Passo 2

Mescolare metà del formaggio con la panna, condire con sale, pepe, noce moscata e versare sopra il gratin con questo composto. Cospargere con il restante parmigiano. Cuocere in forno a 200ºC per circa 15 minuti.