Petti di pollo in salsa di crema di pomodoro

Cookinero 4 aprile 2025

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I petti di pollo in salsa di pomodoro e panna rappresentano una variante del menù quotidiano. L'insalata di pomodorini è un ottimo contorno.

Come cucinare Petti di pollo in salsa di crema di pomodoro

Passo 1

Scaldate una padella con olio vegetale e friggete i petti di pollo da entrambi i lati per 6-7 minuti, finché non saranno dorati, quindi adagiateli su un piatto separato.

Passo 2

Nella stessa padella fate soffriggere l'aglio e il peperoncino in fiocchi e, dopo un paio di minuti, versate il vino. Aggiungete poi il brodo, la panna, sale e pepe a piacere e mescolate bene. Aggiungete poi i pomodori secchi e il parmigiano e portate la salsa a una consistenza densa, mescolando di tanto in tanto.

Passo 3

Aggiungere il pollo alla salsa e lasciar cuocere a fuoco lento per altri 5 minuti.