Insalata di pollo e mele caramellate

Name: Insalata di pollo e mele caramellate
Total time: 15 minuti
Yield: 1
Ingredients: olio vegetale; zucchero - 3 cucchiai.; peperone dolce - 1 pz.; 100 ml di succo di mela; petto di pollo; peperoncino rosso piccante; olio vegetale - 1 cucchiaio.; acqua; mele; burro - 1 cucchiaio. l.

Cookinero 23 gennaio 2023

Come cucinare Insalata di pollo e mele caramellate

Passo 1

Lavare la carne di pollo, asciugarla e tagliarla a cubetti. Arrotolare in olio vegetale. Friggere in una padella calda per 3 minuti.

Passo 2

Lavare i peperoni e le mele, tagliarli a fette, eliminando il torsolo. Versare le mele in acqua bollente. Scaldare lo zucchero e l'acqua in una padella. Aggiungere le mele e mescolare accuratamente in modo che siano uniformemente ricoperte di caramello, toglierle dalla padella e metterle da parte. Friggere leggermente il peperone in olio vegetale.

Passaggio 3

Aggiungi un pizzico di peperoncino piccante, succo di mela e burro al restante caramello. Cuocere a fuoco lento finché la salsa non si addensa, 6 minuti. Mettere il pollo, le mele e i peperoni in un'insalatiera, condire con la salsa.