Charlotte con mele e cannella

Name: Charlotte con mele e cannella
Total time: 1 ora e 30 minuti
Yield: 6–8
Ingredients: 700 g di mele verdi; 5 uova; 3 g di vaniglia; 160 g di farina; 170 g di zucchero; 25 g di latte; sale; 10 g di lievito in polvere; 1 arancia; 1 limone; 2 g di cannella

Cookinero 11 novembre 2022

Come cucinare Charlotte con mele e cannella

Passo 1

Sbucciate le mele dalla buccia e dai semi, eliminate il torsolo. Tagliare a cerchi e versare sopra il succo spremuto di arancia e limone, aggiungere la cannella, mescolare.

Passo 2

Grattugiare la scorza su una grattugia fine. Montare a neve ferma le uova con lo zucchero, aggiungere il sale e la scorza. Aggiungere la farina mescolata con il lievito. Impastare l'impasto, alla fine aggiungere il latte.