Insalata di carote con salsa all'arancia, pistacchi e semi

Cookinero 9 novembre 2022

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Insalata insolitamente gustosa, brillante, gustosa e molto positiva! Lo cucino spesso e con piacere, sia come ottima colazione che come miglior antidepressivo :)

Come cucinare Insalata di carote con salsa all'arancia, pistacchi e semi

Passo 1

Lavate l'arancia, tagliatela a metà. Spremere il succo da una metà, sbucciare l'altra metà, dividere in segmenti, sbucciarli dai film.

Passo 2

Sbucciate le carote e grattugiatele a bastoncini lunghi e sottili.

Passaggio 3

Per la salsa, mescolare il succo di mezza arancia e l'olio d'oliva.

Passaggio 4

Mescolare le carote e gli spicchi con le arance, metterle in una ciotola, versarvi sopra la salsa, cospargere di semi e pistacchi tritati, servire. Molto gustoso e succoso!