Karottensalat mit Orangensauce, Pistazien und Samen

Name: Karottensalat mit Orangensauce, Pistazien und Samen
Total time: 10 Minuten
Yield: 2
Ingredients: frische Karotten - 1 Stck.; orange - 1 Stck.; Olivenöl - 2 EL. l.; Sonnenblumenkerne - 1/2 EL. l.; Kürbiskerne - 1/2 EL. l.; Pistazien, geschält - 5 Stk.

Cookinero 9 November 2022

Ungewöhnlich leckerer, heller, leckerer und sehr positiver Salat! Ich koche es oft und gerne - sowohl als hervorragendes Frühstück als auch als bestes Antidepressivum :)

Wie man kocht Karottensalat mit Orangensauce, Pistazien und Samen

Schritt 1

Orange waschen, halbieren. Eine Hälfte auspressen, die andere Hälfte schälen, in Segmente teilen, von Folien schälen.

Schritt 2

Möhren schälen und in dünne lange Stifte raspeln.

Schritt 3

Für die Sauce den Saft einer halben Orange und Olivenöl verrühren.

Schritt 4

Karotten und Segmente mit Orangen mischen, in eine Schüssel geben, Sauce darüber giessen, mit Kernen und gehackten Pistazien bestreuen, servieren. Sehr lecker und saftig!