Heimatpassat

Cookinero 10 Nov 2022

Passatsauce wird als Zutat für viele Gerichte verwendet, ich biete ein Rezept für eine erstaunliche Passata aus Gemüse und Gewürzen.

Wie man kocht Heimatpassat

Schritt 1

Heimatpassat

Erste Stufe. Wenn Sie frische Tomaten verwenden, müssen Sie diese überbrühen, schälen und in Würfel schneiden. Die Tomaten in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze erhitzen. Rüebli in dünne Ringe schneiden, beigeben.

Schritt 2

Heimatpassat

Zwiebel in Würfel schneiden, Dill und Petersilie fein hacken. Alles in einen Topf geben. Olivenöl hinzufügen, salzen, pfeffern. Umrühren, Deckel schließen und 20-30 Minuten garen.

Schritt 3

Heimatpassat

Zweite Phase. Zwiebel und Chili fein hacken, in einem Topf in Olivenöl anschwitzen.

Schritt 4

Heimatpassat

Salz, Paprika, fein gehacktes Basilikum hinzufügen.

Schritt 5

Heimatpassat

In einen Topf geben. Den Deckel schließen und weitere 15-20 Minuten garen. Honig einrühren und mit einem Mixer pürieren. Die Soße ist fertig.

Schritt 6

Heimatpassat

Guten Appetit!

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