Ensalada de zanahoria con salsa de naranja, pistachos y semillas

Cookinero 9 noviembre 2022

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¡Ensalada inusualmente sabrosa, brillante, sabrosa y muy positiva! Lo cocino a menudo y con placer, tanto como un excelente desayuno como el mejor antidepresivo :)

Cómo cocinar Ensalada de zanahoria con salsa de naranja, pistachos y semillas

Paso 1

Lavar la naranja, cortar por la mitad. Exprima el jugo de una mitad, pele la otra mitad, divida en segmentos, quítelos de las películas.

Paso 2

Pelar las zanahorias y rallarlas en palitos largos y finos.

Paso 3

Para la salsa, mezcle el jugo de media naranja y el aceite de oliva.

Paso 4

Mezclar las zanahorias y los gajos con las naranjas, poner en un bol, verter la salsa por encima, espolvorear con las semillas y los pistachos picados, servir. ¡Muy sabroso y jugoso!