Camembert caramellato con frutta

Tempo di cottura: 30 minuti
Porzioni: 4 porzioni
calorie: 404 kcal
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cucinando

Passo 1

1. Tagliare il formaggio in quarti, spennellare con il miele, cospargere di zucchero. Fate caramellare velocemente il formaggio a fuoco basso in una padella su entrambi i lati. 2. Mettere su carta forno e mettere al freddo per 1 ora Tagliare le fragole, le albicocche ei fichi in 4 parti. Prendi 4 piatti profondi, metti in ciascuno un pezzo di formaggio raffreddato caramellato. Metti la frutta sopra. 3. Guarnire con erba cipollina e lattuga, condire con salsa all'arancia, mescolando gli ingredienti indicati per la sua preparazione con 3 cucchiai. l. acqua.

ingredienti

20 g di ribes rosso
aceto - 1 cucchiaio. l.
4 fichi
olio d'oliva - 4 cucchiai.
4 albicocche secche
16 lamponi freschi
4 gambi di erba cipollina
75 grammi di zucchero
40 g di miele al rosmarino
Per la salsa all'arancia:
succo di 2 arance
180 g di camembert
4 fragole grandi

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