Camembert caramelizado con frutas

Name: Camembert caramelizado con frutas
Total time: 30 minutos
Yield: 4 porciones
Ingredients: 20 g de grosella roja; vinagre - 1 cucharada yo; 4 higos; aceite de oliva - 4 cucharadas.; 4 albaricoques secos; 16 frambuesas frescas; 4 tallos de cebollino; 75 g de azúcar; 40 g de miel de romero; Para la salsa de naranja:; jugo de 2 naranjas; 180 g de queso camembert; 4 fresas grandes

Cookinero 20 enero 2023

Cómo cocinar Camembert caramelizado con frutas

Paso 1

1. Cortar el queso en cuartos, untar con miel, espolvorear con azúcar. Caramelice rápidamente el queso a fuego lento en una sartén por ambos lados. 2. Poner en papel pergamino y poner en frío durante 1 hora Cortar las fresas, los albaricoques y los higos en 4 partes. Tome 4 platos hondos, ponga en cada uno un trozo de queso enfriado caramelizado. Poner fruta encima. 3. Adorne con cebollino y lechuga, sazone con salsa de naranja, mezclando los ingredientes indicados para su preparación con 3 cdas. yo agua.