Torta "Valanga di frutta"

Cookinero 20 novembre 2022

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Come cucinare Torta "Valanga di frutta"

Passo 1

Torte: in una ciotola profonda, versare 1 cucchiaio. zucchero, aggiungere 3 cucchiai. farina setacciata, 100 g di burro, 1 cucchiaio. kefir o panna acida, 1 uovo, un sacchetto di lievito e sale. Impastare la pasta elastica, quindi dividerla in 4 parti. Stendi ogni spazio vuoto con un mattarello delle dimensioni della tua padella e friggi fino a cottura su entrambi i lati. Tagliare le torte raffreddate su un piatto in modo che i loro bordi diventino uniformi.

Passo 2

Crema di ricotta: 4 confezioni di massa di cagliata (senza riempitivi) sbattere con latte (circa 100 g) fino alla consistenza desiderata.

Passaggio 3

Cioccolato liquido: sciogliere 100 g di burro, aggiungere lo zucchero a velo (150 g), il cacao (50 g), mescolare con un mixer e aggiungere il latte caldo (100 g) fino alla consistenza desiderata - non densa e non troppo liquida.

Passaggio 4

Assemblaggio: torta Crema di cagliata Banane a fette sottili Un po 'di crema per aderire alla torta successiva E così via Cospargere l'ultima torta con il cioccolato.

Passaggio 5

Il secondo livello è la gelatina di frutta. Versare la gelatina con acqua calda e succo di bacche, farla addensare un po ', versarla nella forma desiderata e aggiungere frutta / bacche, mandarla in frigorifero finché non si addensa completamente. Lo stendiamo sulla torta come secondo livello. Cospargere con cioccolato liquido.

Passaggio 6

Decoriamo la torta a forma di valanga con bacche e frutti. Sei meravigliosa!:)