Insalata di cavolo cappuccio con miele

Descrizione

Tutti conoscono i benefici del cavolo bianco, ma non molti lo mangeranno semplicemente - tagliuzzato. Pertanto, tritiamo il cavolo, aggiungiamo una mela acida e miele da un nuovo raccolto. E ora avanti - per il gusto e la salute!

cucinando

Passo 1

Tritare finemente il cavolo cappuccio, senza usare il gambo, salare.

Passo 2

Sbucciare le mele dalla buccia e dal torsolo, tagliare la polpa a listarelle.

Passaggio 3

Mescolare miele e aceto, aggiungere olio. Sale e pepe.

Passaggio 4

Mescolare mele e cavoli, versare il condimento. Lasciare fermentare per 30 minuti. e servire.

ingredienti

3/4 cavolo giovane
2 mele acide medio
2–3 m. l. orsacchiotto di peluche
2 cucchiai. l. aceto di mele
4 cucchiai l. olio di girasole non raffinato, più profumato
sale
Pepe nero appena macinato

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