Tutti conoscono i benefici del cavolo bianco, ma non molti lo mangeranno semplicemente - tagliuzzato. Pertanto, tritiamo il cavolo, aggiungiamo una mela acida e miele da un nuovo raccolto. E ora avanti - per il gusto e la salute!
Tritare finemente il cavolo cappuccio, senza usare il gambo, salare.
Sbucciare le mele dalla buccia e dal torsolo, tagliare la polpa a listarelle.
Mescolare miele e aceto, aggiungere olio. Sale e pepe.
Mescolare mele e cavoli, versare il condimento. Lasciare fermentare per 30 minuti. e servire.