Buzenina

Cookinero 6 aprile 2025

0

Maiale bollito succoso, fragrante e saporito. Ottimo antipasto tradizionale per la tavola delle feste.

Istruzioni di cottura passo dopo passo

Passo 1

Per prima cosa, prepara una miscela di spezie per il maiale bollito: mescola 1 cucchiaio. paprika macinata dolce e amido, 0,5 cucchiaini ciascuno pepe nero macinato, basilico, coriandolo, alloro, maggiorana, 1 cucchiaino. zucchero, 1,5-2 cucchiaini sale.

Passo 2

Farcire la carne con l'aglio, metterla in una teglia, versare il composto di spezie, legare la busta con una clip, agitare bene.

Passaggio 3

Versare in una teglia, conservare in frigorifero per una notte.

Passaggio 4

Quindi forare la borsa in 2-3 punti. Mettere in forno preriscaldato a 180 gradi, cuocere per 1 ora-1 ora e 10 minuti.

Passaggio 5

Estrarre il maiale cotto dal sacchetto. Far raffreddare, tagliare.