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Descrizione
Maiale bollito succoso, fragrante e saporito. Ottimo antipasto tradizionale per la tavola delle feste.
cucinando
Passo 1
Per prima cosa, prepara una miscela di spezie per il maiale bollito: mescola 1 cucchiaio. paprika macinata dolce e amido, 0,5 cucchiaini ciascuno pepe nero macinato, basilico, coriandolo, alloro, maggiorana, 1 cucchiaino. zucchero, 1,5-2 cucchiaini sale.
Passo 2
Farcire la carne con l'aglio, metterla in una teglia, versare il composto di spezie, legare la busta con una clip, agitare bene.
Passaggio 3
Versare in una teglia, conservare in frigorifero per una notte.
Passaggio 4
Quindi forare la borsa in 2-3 punti. Mettere in forno preriscaldato a 180 gradi, cuocere per 1 ora-1 ora e 10 minuti.
Passaggio 5
Estrarre il maiale cotto dal sacchetto. Far raffreddare, tagliare.
ingredienti
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