Brownie con ciliegie

Cookinero 5 gen 2023

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Come cucinare Brownie con ciliegie

Passo 1

Sciogliere il burro e il cioccolato in una casseruola a fuoco basso, aggiungere il cacao e mescolare. Lascia raffreddare leggermente il composto.

Passo 2

Preriscaldare il forno a 175°C. Foderate una teglia da 20x20 cm con carta da forno.

Passaggio 3

In una ciotola capiente sbattere lo zucchero e le uova fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungere l'estratto di vaniglia e la miscela di burro al cioccolato e mescolare bene. Quindi setacciare la farina e il sale in questa miscela e mescolare velocemente con una spatola.

Passaggio 4

Tagliare la ciliegia a metà e togliere il nocciolo. Tritare il cioccolato a pezzetti. Mescolare le ciliegie e il cioccolato nella pastella. Versare l'impasto nello stampo.

Passaggio 5

Cuocere i brownies per 35-40 minuti, controllando la cottura con un bastoncino di legno. Lascia raffreddare i brownies nella padella, quindi rimuovili con cura. Lasciare i brownies per 12-24 ore.

Passaggio 6

Guarnire i brownies con panna montata, gocce di cioccolato e ciliegie prima di servire.