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cucinando
Passo 1
1. Tagliare la pancetta a listarelle. Sbucciare la barbabietola e tagliarla a listarelle lunghe e sottili con un pelapatate. 2. Scaldare l'olio in una padella. Friggere la pancetta, 3 minuti. Aggiungere le barbabietole e cuocere, mescolando continuamente, per altri 4 minuti. 3. Versare la panna, salare e pepare. Aggiungere la cannella e la scorza tritata. Mescolate e fate sobbollire coperto a fuoco molto basso per 20 minuti.
ingredienti
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