Estofado de remolacha con tocino

Name: Estofado de remolacha con tocino
Total time: 1 hora
Yield: 4 porciones
Ingredients: 700 g de remolachas pequeñas; 250 ml de nata con un 10% de grasa; sal; aceite vegetal - 1 cucharada.; 100 g de tocino; 0.5 cucharadita canela molida; 1 er. yo piel de naranja

Cookinero 7 enero 2023

Cómo cocinar Estofado de remolacha con tocino

Paso 1

1. Cortar el tocino en tiras. Pela la remolacha y córtala en tiras largas y finas con un pelador de verduras. 2. Caliente el aceite en una sartén. Freír el tocino, 3 minutos. Agregue las remolachas y cocine, revolviendo constantemente, durante 4 minutos más. 3. Vierta la crema, la sal y la pimienta. Agregue la canela y la ralladura picada. Revuelva y cocine a fuego lento tapado a fuego muy bajo durante 20 minutos.