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Cuisine
Étape 1
1. Couper le bacon en lanières. Épluchez la betterave et coupez-la en longues et fines lanières à l'aide d'un épluche-légumes. 2. Faire chauffer l'huile dans une poêle. Faire revenir le bacon, 3 minutes. Ajouter les betteraves et cuire, en remuant constamment, pendant 4 minutes de plus. 3. Versez la crème, salez et poivrez. Ajouter la cannelle et le zeste haché. Remuer et laisser mijoter à couvert à feu très doux pendant 20 minutes.
Ingrédients
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