Carpaccio Di Barbabietola Con Salsa Di Finocchi E Senape Al Miele
Come cucinare Carpaccio Di Barbabietola Con Salsa Di Finocchi E Senape Al Miele
Passo 1
Preriscaldare il forno a 160 gradi, mettere il sale marino sulla teglia, adagiarvi sopra le barbabietole intere e cuocere per 30 minuti.
Passo 2
Tagliare il finocchio e il daikon a listarelle spesse 1 mm. Aggiungere l'olio d'oliva e il succo di limone.
Passaggio 3
Versare l'olio d'oliva freddo in un bicchiere del frullatore, aggiungere il miele, la senape, sbattere per 30 secondi fino alla consistenza della maionese, aggiungere alla fine il succo di limone.
Passaggio 4
Tagliare le barbabietole con un'affettatrice a fette rotonde spesse 1,5 mm.
Passaggio 5
Disporre le fette di barbabietola in cerchi su un piatto rotondo. Metti le foglie di daikon, finocchio e spinaci al centro delle barbabietole. Cospargere con le noci tritate. Condire con salsa di senape al miele.
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Brodo di ossa
È incredibile ma vero: il brodo di ossa è un successo assoluto nel menu di uno stile di vita sano. Il motivo è il suo alto contenuto di minerali, aminoacidi, collagene e gelatina. Inoltre, il brodo di ossa migliora la qualità del sonno e le funzioni
Pernice stufata con lenticchie
Dicono che sia incurabile. Ad esempio, se qualcuno è dipendente dalla caccia, nessun argomento di amici, parenti e ragione lo influenzerà. Anche l'amore per i piatti di selvaggina è una specie di droga.
Stinco bollito al forno
Lo stinco bollito nelle spezie e poi cotto al forno è una ricetta che gli chef dei ristoranti usano per rendere il maiale morbido, tenero e succoso. In questo caso, la bollitura sostituisce il lungo processo di conservazione dello stinco di maiale ne
Daikon sottaceto
Il daikon è un parente del ravanello, ma ha un sapore più delicato e nobile. Spesso lo si trova nei panini o nelle insalate. Il daikon sottaceto si sposa bene con molti piatti a base di carne e pesce ed è uno spuntino dietetico delizioso.
Spiedini di pollo al microonde
Gli spiedini di pollo al microonde sono una ricetta semplice e sostanziosa fatta in casa per la cena. Questo piatto è una manna dal cielo per chi non ha un forno, perché è veloce e facile da preparare. I bambini adorano particolarmente gli spiedini d