Carpaccio de Remolacha con Salsa de Hinojo y Miel Mostaza

Name: Carpaccio de Remolacha con Salsa de Hinojo y Miel Mostaza
Total time: 1 hora
Yield: 4
Cuisine: Italiano
Ingredients: remolachas - 400 g; lechuga romana - 20 g; daikon fresco - 60 g; hinojo fresco - 60 g; puerro - 40 g; nueces - 20 g; rábano fresco - 40 g; jugo de limón - 40 g; espinacas - 100 g; miel - 10 g; mostaza Dijon - 20 g; aceite de oliva - 50ml; jugo de limon - 10ml; menta fresca - 5 g

0 Reseñas

Receta de cocina: Italiano

Tiempo de cocción: 1 hora

Porciones: 4

Instrucciones de cocción paso a paso

Paso 1

Precaliente el horno a 160 grados, ponga sal marina en la bandeja para hornear, ponga las remolachas enteras encima y hornee por 30 minutos.

Paso 2

Cortar el hinojo y el daikon en tiras de 1 mm de grosor. Agregue aceite de oliva y jugo de limón.

Paso 3

Vierta aceite de oliva frío en un vaso de licuadora, agregue miel, mostaza, bata por 30 segundos hasta obtener una consistencia de mayonesa, agregue el jugo de limón al final.

Paso 4

Cortar las remolachas con un cortador de rodajas en rodajas redondas de 1,5 mm de espesor.

Paso 5

Coloque las rodajas de remolacha en círculos en un plato redondo. Coloque las hojas de daikon, hinojo y espinaca en el centro de las remolachas. Espolvorear con nueces picadas. Rocíe con salsa de mostaza y miel.

Ingredientes

remolachas - 400 g

lechuga romana - 20 g

daikon fresco - 60 g

hinojo fresco - 60 g

puerro - 40 g

nueces - 20 g

rábano fresco - 40 g

jugo de limón - 40 g

espinacas - 100 g

miel - 10 g

mostaza Dijon - 20 g

aceite de oliva - 50ml

jugo de limon - 10ml

menta fresca - 5 g

Reseñas: 0

0 Calificación general

¿Ya has preparado esta receta? Di lo que piensas

Inicie sesión para dejar una reseña

Escribe una reseña

Su nombre*

Se mostrará en el comentario.

Tu correo electrónico*

Votar*

Comentario*

Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Recetas relacionadas

Remolacha, Granada, Ravioles, Raviolis de remolacha,

Raviolis de remolacha y granada

Total de opiniones:

Cookinero

Vegetales, Nueces, Remolacha, Zanahoria, Ensalada de vegetales,

Ensalada de hojaldre de verduras

Total de opiniones:

Cookinero

Palta, Remolacha, Ravioles, Nueces,

Ravioli de Remolacha con Aguacate y Nueces

Total de opiniones:

¿Raviolis de remolacha? ¿Puede ser esto? Tal vez si este plato fuera inventado y preparado por el chef. Se cocina incluso más rápido que los raviolis de pasta clásicos y da una impresión muy favorable, como la pasta italiana casera. Además del espect

Cookinero

Patata, Remolacha, Arenque, Ensalada con arenque,

Ensalada sueca con arenque

Total de opiniones:

Si has estado en Escandinavia, no será un descubrimiento para ti que el arenque es el alimento principal en estos países. ¡Qué no cocinan con eso! Se fríen, se hierven, se cocinan al vapor y, por supuesto, se marinan. Para probar todos los adobos exi

Cookinero

Remolacha, Zanahoria, Yogur, Ensaladas,

Ensalada de calabacín, zanahoria y remolacha con aderezo picante

Total de opiniones:

Esta ensalada contiene vegetales de varios colores, y el aderezo aquí es yogur con chiles.

Cookinero

Remolacha, Svekolnik, Platos de remolacha,

Remolacha deliciosa

Total de opiniones:

Cookinero

Remolacha, Aceite de oliva, Rúcula, Publicar, Vinagre balsámico,

Ensalada mixta de remolacha con rúcula y pipas de calabaza

Total de opiniones:

¡Una ensalada verdaderamente deliciosa, sana y ligera! ¡La gastronomía de sabores es maravillosa!

Cookinero

Remolacha, Panqueques, Amado, Sin rellenos artificiales, Brillante,

Tortitas inglesas de remolacha

Total de opiniones:

¿Quieres que cada mañana sea un día de fiesta? Deleite a sus seres queridos y cree platillos como en los mejores restaurantes del mundo. Hoy traigo a su atención una receta muy inusual y brillante para panqueques en inglés con los ingredientes más si

Cookinero