Pastrami di manzo
Il pastrami è una prelibatezza ebraica a base di carne marinata, affumicata e bollita. Per preparare un buon pastrami si usa solitamente il petto di manzo. Per preparare la carne è necessario dedicare molto tempo, impegno e accettare una piccola resa del prodotto. Ma il sapore della carne è insuperabile se tutto è fatto correttamente. Il pastrami è un prodotto versatile che può essere utilizzato ovunque: può essere utilizzato per cucinare la solyanka, per preparare un'insalata, un panino o persino uno stufato.
Come cucinare Pastrami di manzo
Passo 1

Marinare la carne. Versate l'acqua in una pentola profonda e adagiatevi il petto di manzo. Aggiungere sale, zucchero, aglio e alloro. Conservare in frigorifero per 48 ore.
Passo 2

Cuocere la carne nel forno. Togliere la carne marinata dalla marinata, sciacquarla, asciugarla con un canovaccio e metterla in forno a cuocere a fuoco lento per 11 ore a 60 gradi.
Passo 3

Completare la preparazione. Preparare il composto per la spolverata. Mescolare miele, coriandolo, senape, pepe, chiodi di garofano, zenzero, cannella, noce moscata e paprika dolce. Ricoprite la carne con questo composto e cuocetela in forno a 180 gradi per 10 minuti.
Pastrami di manzo - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Formaggio fatto in casa dal kefir
A quanto pare, preparare il formaggio in casa è molto semplice. Per farlo avrai bisogno degli ingredienti più semplici. Il formaggio fatto in casa è composto esclusivamente da prodotti naturali. Il suo sapore è tenero e cremoso, moderatamente salato.
Daikon sottaceto
Il daikon è un parente del ravanello, ma ha un sapore più delicato e nobile. Spesso lo si trova nei panini o nelle insalate. Il daikon sottaceto si sposa bene con molti piatti a base di carne e pesce ed è uno spuntino dietetico delizioso.
Besciamella a base di yogurt e olio d'oliva
La besciamella non deve essere cotta sulla solita panna acida. Libera la fantasia: usa lo yogurt! Questa versione più leggera della salsa completerà perfettamente sia un semplice piatto di verdure che piatti di carne più complessi.
Insalata Caesar con gamberi
Una delle ricette classiche di Caesar Salad più semplici. Semplice, al punto e molto convincente. Assicurati solo di preparare da solo il condimento per il piatto .
Marmellata di ciliegie in una pentola a cottura lenta
Questo è un modo molto veloce per fare la marmellata, molto comoda da fare con le ciliegie congelate. Naturalmente, la marmellata di ciliegie, idealmente, dovrebbe essere con semi ed è anche deliziosa.
Pancake con panna acida
Delicati pancake preparati con panna acida possono essere serviti a colazione, come spuntino pomeridiano o a cena. Come aggiunta al piatto è possibile aggiungere marmellata, latte condensato, confettura, miele o sciroppo. Per una porzione più dieteti