Bagel con salmone affumicato e barbabietole in salsa di curry

Name: Bagel con salmone affumicato e barbabietole in salsa di curry
Yield: 1
Ingredients: bagel - 1 pz.; salmone affumicato - 80 g (3 pezzi); barbabietole (piccole) - 1 pz.; ricotta (Hochland) - 140 g; curry - 2/3 cucchiai. l.; aglio - 1 spicchio; foglie di rucola - 10 pz.

Cookinero 10 novembre 2022

Come cucinare Bagel con salmone affumicato e barbabietole in salsa di curry

Passo 1

Tagliate il bagel a metà. Lessate le barbabietole e tagliatele a fettine sottili.

Passo 2

Salsa: Mescolare insieme la crema di formaggio, l'aglio tritato finemente e il curry.

Passaggio 3

Spennellare le metà del bagel con la salsa. Mettiamo le barbabietole su 1 parte, quindi il salmone affumicato e decoriamo con le erbe aromatiche. Coprire con 2 metà. Buon appetito!