Tagliate il bagel a metà. Lessate le barbabietole e tagliatele a fettine sottili.
Salsa: Mescolare insieme la crema di formaggio, l'aglio tritato finemente e il curry.
Spennellare le metà del bagel con la salsa. Mettiamo le barbabietole su 1 parte, quindi il salmone affumicato e decoriamo con le erbe aromatiche. Coprire con 2 metà. Buon appetito!