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Melanzane saltate per l'inverno
Strisce di pollo come quelle del KFC
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Torta di Pasqua senza lievito
Grissini al burro all'aglio
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Stagione dell'aglio Ricette – Idee sane e gustose
Sinfonia d'Aglio: Celebra l'aglio in ogni sua forma! Esplora ricette che esaltano l'aglio fresco di stagione, dai chiodi arrostiti dal profumo intenso ai delicati scapi. Scopri consigli su come piantare, raccogliere e conservare l'aglio, assieme a modi deliziosi per utilizzare questo pilastro culinario nei tuoi piatti preferiti. Addentrati nel mondo delle migliori varietà di aglio e sprigiona il pieno potenziale di questo ingrediente saporito durante la sua stagione d'oro.
Bigos di cavolo fresco
La ricetta del bigus a base di cavolo fresco è un piatto tradizionale della cucina polacca. Esistono però anche altre opinioni secondo cui il piatto sarebbe stato portato in Polonia dal Granducato di Lituania. Del resto, questo fu fatto anche dal re
Paella con verdure
La paella con le verdure è un piatto gustoso, sano e molto saziante che può essere tranquillamente inserito in un menù dietetico come colazione o pranzo. La paella di verdure piacerà ai vegetariani e perfino ai bambini. Dopotutto è così luminoso, aro
Pollo in umido con verdure
Un piatto semplice da preparare e molto gustoso che unisce in modo originale verdure sane e tenero filetto di pollo. Un'ottima opzione per pranzo o cena che non richiede molta esperienza culinaria. A proposito, puoi usare quasi tutte le verdure,
Carbonade nella marinata
La carbonade è un piatto europeo molto diffuso: carne di maiale cotta in un unico pezzo con spezie o marinata. Inizialmente la carbonade veniva cotta sui carboni, da cui il nome, perché dal francese “carbonade” si traduce come “carne sui carboni”.
Zuppa di cavolo dietetica da cavolo fresco
La zuppa di cavolo con cavolo fresco e pollo può essere cucinata sia in inverno che in estate. Il cavolo cappuccio si trova in commercio tutto l'anno, anche nelle regioni dal clima freddo. Questo è uno dei piatti nutrienti e ipocalorici più facil
Vero adjika abkhazo
Oggi prepareremo la vera adjika caucasica, con il suo innato sapore piccante, succoso e piccante! La parola stessa “adjika” è di origine abkhaza e si traduce come “sale”.
Khachapuri a strati nel forno
Esistono moltissime varianti per preparare il khachapuri! Possono variare non solo l'impasto e il ripieno, ma anche la forma. Le più famose sono quelle rotonde e a forma di barca. Se decidete di preparare il khachapuri con il formaggio ricavato d
Hummus di fagioli
L'hummus, uno spuntino orientale molto popolare, è fatto con i ceci secondo la ricetta classica. La preparazione richiede molto tempo e il legume non è sempre disponibile nei negozi. Gli chef più creativi hanno trovato un'alternativa: sostitu
Costine affumicate
Se non hai la possibilità di andare nella tua dacia o in campagna, puoi acquistare un affumicatoio in acciaio inossidabile, perfetto per un appartamento in città. Tutto il fumo uscirà attraverso un tubo speciale verso la strada, e il delizioso profum
Prosciutto di maiale cotto al forno in una manica
Per rendere il lombo di maiale morbido e succoso, è meglio cuocerlo in un sacchetto da forno (fodera). La ricetta passo passo per cucinare il maiale al forno in casa non è complicata, ma richiederà molto tempo. È meglio scegliere carne di maiale fres
Zuppa di ceci e manzo
La zuppa di ceci con carne è un primo piatto sostanzioso. I ceci, o piselli turchi, sono un legume ricco di proteine e fibre. Prima di preparare piatti a base di ceci, è necessario lasciarli in ammollo in acqua per una notte, in modo che il processo
Tartellette con gamberi e formaggio cremoso
Le tortine di gamberi con formaggio cremoso sono un antipasto incredibilmente tenero. Questa prelibatezza francese è diventata popolare anche nella cucina russa grazie alla sua versatilità e velocità di preparazione. La ricetta consente di utilizzare
Petti di pollo in salsa di crema di pomodoro
I petti di pollo in salsa di pomodoro e panna rappresentano una variante del menù quotidiano. L'insalata di pomodorini è un ottimo contorno.
Caviale di funghi di miele
Il caviale di funghi e miele è un piatto delizioso che non deve essere necessariamente preparato per l'inverno. Puoi godertelo tutto l'anno! Esiste una ricetta semplicissima per preparare un delizioso caviale di funghi, ricavato dal fungo chi
Frittelle di ceci con funghi
Preparate delle originali frittelle di ceci con funghi e formaggio cremoso. I ceci sono piselli di grandi dimensioni che ultimamente sono diventati molto popolari anche nel nostro Paese. La rilevanza del prodotto è facile da spiegare, perché è molto
Petto di pollo ripieno di funghi
Il petto di pollo ripieno di funghi, verdure e formaggio risulta saporito e succoso. Il ripieno impregna bene la carne durante la cottura in forno, conferendole un aroma piccante. Per questa ricetta è meglio utilizzare i funghi prataioli, funghi che
Chevapchichi in salsa di peperoni e pomodoro
I Čevapčići sono un piatto popolare della cucina balcanica, costituito da piccole salsicce fatte con carne macinata, cipolle e spezie. Questo piatto è presente in paesi come Serbia, Montenegro e Croazia. La carne macinata per i cevapcici è tradiziona
Bulgur con cipolle e carote
Il bulgur con carote e cipolle è un piatto veloce e sostanzioso, perfetto per i vegetariani e per chi è attento alla linea. Aggiungete un po' di aglio e il suo sapore brillerà di nuove sfumature. Non dimenticate le spezie: il coriandolo si sposa
Rotoli di prosciutto e formaggio
Uno spuntino semplice, gustoso e saziante. Il piatto è più festoso di quello quotidiano, ma la facilità di preparazione e la semplicità degli ingredienti permettono di preparare involtini adatti a qualsiasi occasione. Il piatto è molto comodo da serv
Pilaf con funghi prataioli
Il pilaf con funghi prataioli è una ricetta ideale per il pranzo di chi è a digiuno o non mangia affatto carne. Il piatto può essere cucinato sia in un calderone che in una padella. La cosa principale è scegliere correttamente uno degli ingredienti p
Pomodori sottaceto con cavolo per l'inverno
Il cavolo croccante marinato e i pomodori succosi sono un ottimo spuntino per l'inverno. Le verdure sott'aceto contengono un'enorme quantità di sodio e vitamina C. La carenza di vitamina C provoca lo sviluppo dello scorbuto. In passato, i
Shawarma fatto in casa
Il procedimento per preparare lo shawarma è semplice. Lo shawarma fatto in casa viene spesso cucinato sulla griglia, ma va bene anche una normale padella. È difficile immaginare come preparare uno shawarma delizioso senza salsa. La base sarà panna ac
Insalata con ravanello, formaggio e carote
Il ravanello è un ortaggio salutare che viene utilizzato da molto tempo in cucina in diversi paesi. Spesso lo ignoriamo, ma invano. Dopotutto, il ravanello contiene fitoncidi che proteggono l'organismo dai virus, il che è particolarmente importan
Kharcho in stile georgiano
Oggi vi consigliamo di cucinare il kharcho georgiano con le lenticchie. Gli ingredienti principali sono carne di manzo o di maiale, tkemali, pomodori e lenticchie. Una zuppa dal sapore intenso di pomodoro, dalla consistenza densa e dal profumo vivace
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