Insalata di Tashkent con ravanello

Cookinero 15 apr 2025

La ricetta dell'insalata con ravanelli e manzo si chiama "Tashkent". Questa radice è popolare in Uzbekistan. Viene utilizzato come base per preparare diverse insalate, antipasti e persino i lagman. L'insalata Tashkent è un'ottima scelta per un piatto semplice e sano, perfetto per un pranzo quotidiano o festivo. È meglio cucinarlo con il ravanello verde, che non è amaro come quello nero.

Come cucinare Insalata di Tashkent con ravanello

Passo 1

Insalata di Tashkent con ravanello

Lessare la carne. Mettere la carne di manzo in un unico pezzo in una pentola con acqua fredda e cuocere per 1 ora e mezza a fuoco medio, finché non diventa tenera.

Passo 2

Insalata di Tashkent con ravanello

Preparare le verdure e la carne. Scolate i ravanelli dall'acqua e tagliate la carne a striscioline. Rosolare la cipolla in una padella con l'olio per 5 minuti, finché non diventa dorata.

Fase 3

Insalata di Tashkent con ravanello

Combina i prodotti. Mescolare la carne, il ravanello, la cipolla e l'aglio tritato in un'insalatiera. Aggiungere sale e pepe a piacere. Aggiungere la maionese e mescolare.

Insalata di Tashkent con ravanello - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì, puoi usare agnello, pollo o anche tacchino come alternative. Regola i tempi di cottura di conseguenza per garantire tenerezza.
Assolutamente! Sostituisci il manzo con tofu grigliato o ceci per un'opzione vegetariana ricca di proteine.
Conservala in un contenitore ermetico per massimo 2 giorni. Il ravanello potrebbe ammorbidirsi col tempo, quindi consumalo fresco per la migliore consistenza.
Sì, basta omettere o ridurre la quantità di ravanello e usare una maionese a basso contenuto di carboidrati per mantenerla keto-friendly.
Abbinala a pane azzimo, riso al vapore o verdure grigliate per un piatto completo e bilanciato.
Raddoppia o triplica gli ingredienti in modo uniforme, ma mescola l'insalata in porzioni per garantire una distribuzione uniforme dei condimenti.
Non è consigliato congelarla perché ravanello e maionese cambieranno consistenza in modo negativo dopo lo scongelamento.
Prova con yogurt greco o un mix di yogurt e un po' d'olio d'oliva per un condimento più leggero e leggermente acidulo.
Cuocilo a fuoco basso più a lungo (fino a 2 ore) e lascialo raffreddare nel brodo prima di affettarlo.

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.

Di tendenza

Funghi in salamoia

Secondo questa ricetta, i funghi sono stati conservati nella nostra famiglia per diversi decenni, la ricetta l'ho presa da mia madre.

Gelatina di cachi
Miele, Gelatina, Cachi,

Gelatina di cachi

Recensioni totali:

I frutti di cachi contengono molto potassio, magnesio, sodio e ferro e 2 volte più fibre alimentari rispetto alle mele. Inoltre, il cachi è un deposito di beta-carotene e antiossidanti antietà.

Marshmallow di mela

I marshmallow di mele possono essere considerati una delizia sana fatta in casa. Un dessert ipocalorico si ottiene realizzando dei marshmallow con la purea di mele. Per far sì che i marshmallow di mele fatti in casa mantengano bene la loro forma, è n

Brodo di ossa

È incredibile ma vero: il brodo di ossa è un successo assoluto nel menu di uno stile di vita sano. Il motivo è il suo alto contenuto di minerali, aminoacidi, collagene e gelatina. Inoltre, il brodo di ossa migliora la qualità del sonno e le funzioni

Maiale bollito fatto in casa

Il prosciutto di maiale è un piatto adatto alla tavola delle feste. Esistono diversi metodi di cottura, uno dei quali è la cottura al forno della carne. È meglio cucinarlo con il prosciutto o il collo del maiale. La carcassa fresca di maiale ha una t

Spiedini di pollo al microonde

Gli spiedini di pollo al microonde sono una ricetta semplice e sostanziosa fatta in casa per la cena. Questo piatto è una manna dal cielo per chi non ha un forno, perché è veloce e facile da preparare. I bambini adorano particolarmente gli spiedini d

Chorba ai funghi con fagioli

Questa è una ricetta rumena e in Romania qualsiasi zuppa si chiama chorba. Pertanto, è del tutto possibile scrivere che questa è la solita zuppa di funghi, solo con fagioli.

Spalla di maiale al forno

Maiale al forno incredibilmente tenero con una crosta piccante croccante.

Categorie Menu Ricette
Superiore