Ensalada Tashkent con rábano

Cookinero 15 abril 2025

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La receta de ensalada con rábano y carne se llama "Tashkent". Esta raíz es popular en Uzbekistán. Se utiliza como base para elaborar diversas ensaladas, aperitivos e incluso lagman. La ensalada Tashkent es una excelente opción para un plato simple y saludable para un almuerzo diario o festivo. Es mejor cocinarlo con rábano verde, que no es tan amargo como el negro.

Cómo cocinar Ensalada Tashkent con rábano

Paso 1

Hervir la carne. Coloque la carne en una sola pieza en una cacerola con agua fría y cocine durante 1,5 horas a fuego medio hasta que esté tierna.

Paso 2

Preparar verduras y carne. Escurre el agua del rábano y corta la carne terminada en tiras. Sofreír la cebolla en aceite en una sartén durante 5 minutos hasta que esté dorada.

Paso 3

Combine los productos. Mezcle la carne, el rábano, la cebolla y el ajo picado en una ensaladera. Añade sal y pimienta al gusto. Añade la mayonesa y revuelve.