- Casa
- Ricette
-
Categorie
- Melanzana (76)
- Cioccolato (117)
- Funghi (108)
- Fragola (103)
- Barbecue (73)
- Bevande (117)
- Pomodori (209)
- Casseruola (70)
- Fiocchi di latte (122)
- Secondi piatti (641)
- Pasqua (93)
- Inviare (106)
- Le ricette dello chef (99)
- Mele (147)
- Il formaggio (177)
- Pollo (132)
- Ricette estive (123)
- Pasta sfoglia (83)
- Spazi vuoti (85)
- Salmone (72)
- Frittelle (108)
- Torta (84)
- Crema (129)
- Torta (73)
- Maiale (116)
- Pesce (71)
- Manzo (93)
- Patata (163)
- Pane (82)
- Dolci pasquali (82)
- Minestra (108)
- Fig (85)
- Noci (111)
- Miele (79)
- Aglio (180)
- Cetrioli (73)
- Carota (129)
- Pepe (116)
- Piatti di pollo (113)
- Dolci (226)
- Piatti di carne (173)
- Spuntini (239)
- Sentirsi malato (119)
- Ricette di panna acida (79)
- Arance (74)
- Cottura al forno (302)
- Uova (225)
- Limone (102)
- Cena (413)
- Torte (135)
- Le verdure (122)
- Gelato (76)
- Ricette con il latte (118)
- Insalate (221)
- Biscotti (77)
- Colazione (232)
- Sandwich (107)
- Piatti di verdure (84)
- Piatti a base di funghi (72)
- Trucco (90)
- Cuocere al forno con l'uovo (103)
- Raccolta di ricette (1468)
- Ci sono allergeni comuni (1163)
- Appena (1178)
- Ricetta impressionante (885)
- Cena di maiale (78)
- Cena con patate (133)
- Piatti con salsa di soia (71)
- Piatti caldi per il nuovo anno (387)
- Stagione dell'aglio (412)
- Stagione delle carote (275)
- Stagione delle patate (197)
- Ricetta con video (211)
- Piatti a base di pollame (104)
- In 30 minuti (349)
- Cibi fritti (79)
- Secondi piatti di farina (153)
- Stagione verde (392)
- Non contiene allergeni comuni (316)
- L'isola (301)
- A basso contenuto calorico (153)
- Stagione dei peperoni dolci (118)
- Stagione dei pomodori (210)
- Spuntino (212)
- Spuntini con pane o lavash (92)
- Cena con filetto di pollo (76)
- Insalate con verdure (95)
- Stagione dei cetrioli (86)
- In 15 minuti (99)
- Dolci di Capodanno (70)
- Colazioni con uova (98)
- Zuppe (128)
- Primi piatti (129)
- Cottura al forno (160)
- A basso contenuto calorico (186)
- Cena (439)
- Dolci (95)
- Di
- Contatto
Rotolo di frittata con formaggio fuso

Il rotolo di frittata è un antipasto freddo molto sostanzioso e gustoso. Si prepara partendo da una frittata fritta in padella e farcita con formaggio fuso, aglio ed erbe aromatiche. Il rotolo di frittata risulta molto tenero e leggero. Per far sì che la frittata mantenga la sua forma, al composto viene aggiunto del formaggio duro, che si scioglie quando viene riscaldato. Per realizzare il rotolo sono adatti il formaggio olandese, russo o il formaggio cremoso. Questi formaggi a pasta dura si grattugiano facilmente e si sciolgono bene.
Come cucinare Rotolo di frittata con formaggio fuso
Passo 1

Prepara una frittata. Prendete una ciotola profonda e rompeteci dentro le uova. Aggiungere sale e pepe e sbattere. Aggiungere la maionese e mescolare. Aggiungere il formaggio grattugiato al composto e mescolare. Scaldate una padella e versatevi l'olio vegetale. Versare sopra il composto ottenuto. Rosolare la frittata a fuoco basso per 2 minuti. Coprite e fate cuocere a vapore per un altro minuto. Non girare la frittata per evitare di danneggiarne l'integrità. Mettetelo su un piatto grande e piano. Lasciate raffreddare la frittata.
Passo 2

Preparare il rotolo. Mescolare il formaggio fuso con l'aneto e l'aglio. Distribuire il ripieno uniformemente sulla frittata. Arrotolare con cura l'involtino primavera e posizionarlo con la chiusura rivolta verso il basso. Avvolgere strettamente con pellicola trasparente.
Recensioni: 0
Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.