Cotolette di filetto di pollo tritato

Name: Cotolette di filetto di pollo tritato
Total time: 25 minuti
Yield: 2
Cuisine: Europeo
Ingredients: Filetto di pollo - 350 g; Uovo di gallina - 60 g; Panna acida - 40 g; Fecola di patate - 10 g; Cipolle - 80 g; Olio vegetale - 30 g; Aglio - 10 g; Erbe fresche - 10 g

Cookinero 12 aprile 2025

Non ci crederete, ma le cotolette di filetto di pollo tritato si preparano in pochi semplici passaggi. Per preparare queste cotolette, bisogna tagliare il filetto e la cipolla in pezzi uguali, formare delle polpette pulite e friggerle in padella fino a doratura. La panna acida rende questo piatto estremamente tenero.

Come cucinare Cotolette di filetto di pollo tritato

Passo 1

Mescolare il filetto con la cipolla, l'aglio, l'uovo, l'amido, la panna acida e le erbe aromatiche. Aggiungere il sale, mescolare bene e formare le cotolette.