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Chuletas de filete de pollo picadas
No lo creerás pero las chuletas de filete de pollo picadas se preparan en tan solo unos sencillos pasos. Para hacer estas chuletas, hay que cortar el filete y la cebolla en trozos iguales, formar con ellos unas hamburguesas ordenadas y freírlas en una sartén hasta que se doren. La crema agria hace que este plato sea extremadamente tierno.
Cómo cocinar Chuletas de filete de pollo picadas
Paso 1
Mezclar el filete con la cebolla, el ajo, el huevo, el almidón, la crema agria y las hierbas. Añade sal, mezcla bien y forma croquetas.
Paso 2
Freír las chuletas en una sartén con aceite vegetal caliente a fuego medio (2-3 minutos por cada lado).
Chuletas de filete de pollo picadas - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
Sí, la pechuga de pollo es un buen sustituto del filete de pollo. Solo asegúrate de picarla finamente o molerla para obtener la misma textura.
El yogur griego o la mayonesa son excelentes sustitutos de la crema agria, ya que ofrecen una textura cremosa similar y un ligero toque ácido.
Reemplaza el almidón con una alternativa sin gluten como maicena o harina de almendras para hacer la receta sin gluten.
¡Claro que sí! Hornéalas a 190°C (375°F) durante 20-25 minutos, dándoles la vuelta a la mitad, para una opción más saludable.
Guarda las sobras en un recipiente hermético hasta 3-4 días. Recalienta en una sartén o microondas antes de servir.
Sí, puedes congelarlas. Coloca las milanesas cocidas en una bandeja para congelarlas individualmente, luego transfiérelas a una bolsa para congelador hasta por 3 meses.
Sírvelas con puré de papas, verduras al vapor o una ensalada fresca para una comida balanceada.
Añade una pizca de pimienta de cayena, hojuelas de chile o jalapeños picados a la mezcla para aumentar el picante.
Sí, prepara la mezcla y dales forma a las milanesas un día antes. Guarda en el refrigerador cubiertas hasta el momento de cocinar.
Recaliéntalas en una sartén a fuego medio durante 2-3 minutos por lado o en el horno a 175°C (350°F) durante 10-15 minutos hasta que estén calientes.
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