Non ci crederete, ma le cotolette di filetto di pollo tritato si preparano in pochi semplici passaggi. Per preparare queste cotolette, bisogna tagliare il filetto e la cipolla in pezzi uguali, formare delle polpette pulite e friggerle in padella fino a doratura. La panna acida rende questo piatto estremamente tenero.
Passo 1
Mescolare il filetto con la cipolla, l'aglio, l'uovo, l'amido, la panna acida e le erbe aromatiche. Aggiungere il sale, mescolare bene e formare le cotolette.
Passo 2
Rosolare le cotolette in una padella con olio vegetale caldo a fuoco medio (2-3 minuti per lato).
