Zuppa di passata di pomodoro con formaggio feta
La feta è un formaggio prodotto con latte di pecora o di capra, conosciuto in Grecia fin dai tempi di Omero. Tradotto dal greco, "feta" significa "rompere". Il formaggio semiduro, infatti, viene prodotto in un unico grande pezzo, che può pesare fino a 1,5 kg. Pertanto è suddiviso in porzioni. I formaggi freschi come la feta vengono solitamente abbinati a erbe fresche e pomodori, quindi questo è un ottimo argomento a favore di questa ricetta!
Come cucinare Zuppa di passata di pomodoro con formaggio feta
Passo 1

Tagliare i pomodori a spicchi grandi.
Passo 2

Tagliare la cipolla a striscioline: per prima cosa, dividere la cipolla in due metà, poi tagliarla nel senso della lunghezza.
Fase 3

Tritare l'aglio e il basilico.
Fase 4

Mettere le fette di pomodoro in una casseruola e versare 1-1,5 tazze di acqua. Aspettate che l'acqua bolla, poi fate sobbollire con il coperchio e a fuoco basso per 15 minuti.
Fase 5

Mentre i pomodori cuociono, soffriggere la cipolla in olio d'oliva fino a doratura. Non dimenticare di mescolare per evitare che la cipolla bruci.
Fase 6

Aggiungere ai pomodori le cipolle appena fritte, l'aglio tritato e il basilico.
Passo 7

Aggiungere sale e pepe a piacere, montare la panna e riscaldare. Togliete la zuppa dal fuoco, lasciatela raffreddare leggermente e frullatela con un frullatore. Pronto!
Zuppa di passata di pomodoro con formaggio feta - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Stinco bollito al forno
Lo stinco bollito nelle spezie e poi cotto al forno è una ricetta che gli chef dei ristoranti usano per rendere il maiale morbido, tenero e succoso. In questo caso, la bollitura sostituisce il lungo processo di conservazione dello stinco di maiale ne
Fegato di tacchino in umido
Il fegato di tacchino stufato con salsa di panna acida è un piatto semplice e gustoso che si accompagna bene a qualsiasi contorno. Il fegato viene cotto nella panna acida per conferirgli un sapore cremoso e delicato. La cosa principale è non cuocere
Pernice stufata con lenticchie
Dicono che sia incurabile. Ad esempio, se qualcuno è dipendente dalla caccia, nessun argomento di amici, parenti e ragione lo influenzerà. Anche l'amore per i piatti di selvaggina è una specie di droga.
Marshmallow su agar
Il marshmallow fatto in casa con agar-agar è un dessert realizzato con materiali vegetali, senza l'uso di gelatina. L'agar-agar si ottiene dalle alghe rosse che crescono nel Mar Nero e nel Mar Bianco. I marshmallow preparati con l'agar-ag
Nuggets nel microonde
I nuggets sono uno dei piatti tradizionali americani, inventati negli anni '50 del XX secolo. Tradizionalmente, i nuggets vengono preparati con petto di pollo e fritti nell'olio. Vi proponiamo una versione meno calorica di questo delizioso pi
Maiale bollito fatto in casa
Il prosciutto di maiale è un piatto adatto alla tavola delle feste. Esistono diversi metodi di cottura, uno dei quali è la cottura al forno della carne. È meglio cucinarlo con il prosciutto o il collo del maiale. La carcassa fresca di maiale ha una t
Liquore Baileys fatto in casa
Per preparare il liquore Baileys in casa, avrai bisogno di alcol, come vodka, alcol diluito o cognac. In questa ricetta l'ingrediente principale sarà il whisky, poiché è lo stesso utilizzato nella classica versione irlandese. La cosa principale è